Se você é um churrasqueiro de primeira viagem, um especialista que quer rever conceitos ou apenas quer dar um ótimo presente, esse livro foi escrito pra você. História do churrasco, receitas, drinks, utensílios, varanda gourmet e muito mais você encotrará nesse livro. Embora diga que churrasco é alimento de gaúcho a verdade é que churrasco é, em suma, uma forma de cozinhar carne em meio a confraternizações sociais, algo que está presente em todas regiões brasileiras.
